FORMALACTIS

フォルマラクティス

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Description 概要

所在地 カンパーニャ州
URL http://latteriasorrentina.com/

フォルマラクティスは食品業界で様々な分野の運営を行うグループ企業のブランドの一つで、カンパーニャ州に2か所の生産拠点があります。長い歴史と伝統を持ち、最新技術と伝統的な技法を組み合わせ、品質と味わいを維持することをモットーにしています。 添加物、防腐剤やクエン酸など添加せず、低温殺菌牛乳、塩、レンネットのみから作られた伝統的なフィオル・ディ・ラッテはピッツァ用に理想的であり、伝統的であると同時に独特な味と香りを表現することができます。 原料の正しいブレンドと正しい湿度を保つこと、仕上がりと同時に急速に冷凍することにより、解凍時に商品の特性を損なわず、また調理中に水分が抜けにくくなら、その結果チーズの持ち味をそのままに、新鮮で美味しくベストな状態でお召し上がりいただけます。これは市場の他製品との差別化、商品の優良性を保証するものです。

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