COCCHI

コッキ

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Description 概要

所在地 ピエモンテ州コッコナート・ダスティ
栽培責任者 Paolo Bava
URL http://cocchi.it

コッキ社はピエモンテ州アスティに本拠地を置き、スプマンテを中心に生産する1891年創業のワイナリーです。 創業者ジュリオ・コッキは元々トスカーナで菓子職人をしていましたが、19世紀後半にトリノ北西のアスティに移り住みます。 そこでアルファーニ広場のバールの娘に恋をして結婚、現在もBAR COCCHIとして存在します。 1891年アスティ特産であるモスカートに特化したビジネスを確立、菓子職人であった経験を生かし、 ヴェルモット、アメリカーノ・ビアンコといった香りづけしたワイン(フレーバードワイン)の生産に取り組みました。 それは瞬く間に成功をおさめ、その後バローロ・キナートの生産にも力を入れ、現在では世界各国に輸出しています。

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