PINO SPANU

ピーノ・スパヌ

  • PINOSPANU.jpeg

Description 概要

所在地 サルデーニャ州
URL http://www.gustipregiati.com/

サルデーニャ産ボッタルガ

2004年にサルデーニャ島の中部カブラスに設立され、ボッタルガの他、各種魚の燻製(マグロ、サーモン、ボラ、ウナギ、メカジキetc)を製造しています。これらの昔ながらの食材は、サルデーニャの美食の伝統に欠かせない逸品であり、国際的にもその高い品質はトップシェフ達に好評を得ています。

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