CARPENE MALVOLTI

カルペネ・マルヴォルティ(グラッパ)

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Description 概要

所在地 ヴェネト州コネリアーノ
醸造家 Giorgio Panicara
URL http://www.carpene-malvolti.com/

 

カルペネ・マルヴォルティ社は1868年アントニオ・カルペネによって創立されました。

1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けイタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たし、さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなどイタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。

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