
OVERVIEW概要
所在地 | エミリア・ロマーニャ州 |
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創業1860年、最高級パルマ生ハムの生産者ズアリーナ社は数あるランギラーノの生ハム生産者の中でも一番の老舗です。その中でもフードライナーのためにプロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏により特別にセレクションされた製品です。
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネ
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネ
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品イタリア産豚の頬から喉にかけての肉を形を整え表面に塩コショウを擦りこんで乾燥・熟成した生ハムです…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネのラルド作りは最上級のイタリア産原料豚を探すことから始まります…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品トスカーナの象徴的な製品の一つと考えられているサラミ。中挽き肉とフェンネルシードを含むスパイスを…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品コッパはエミリア・ロマーニャ州で古くから食べられている生ハム。厳選したイタリア産豚の首から背にか…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品パニーノに最適のサラミ。厳選したイタリア産豚肉と脂身を米粒大に挽き、塩、ニンニク、砕いた黒コショ…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品パニーノに最適のサラミ。厳選したイタリア産豚肉と脂身を米粒大に挽き、塩、ニンニク、砕いた黒コショ…
メーカージョルジョ ルッピ セレツィオーネコメント非加熱食肉製品中粗挽きで力強い味わい。カンパーニア州特産のサラミ。厳選したイタリア産豚肉のみを使用し、脂身を長…