生産者カルペネ・マルヴォルティ
タイプ発泡
品種ピノ・ネロ８５％、ラボーゾ１５％
方式シャルマ
コメント深い赤色、花の香り、エレガントである一方ワイルドベリーやモレッロチェリーを思わせる豊かな果実味を堪能できる。海の幸を使った料理や白身の肉料理。羊乳や山羊乳のチーズなどとよく合う。ピノ・ネロ種はピアーヴェ川とリヴェンツァ川に挟まれた畑で栽培。ライムストーン土壌が花のような香りとピリッとした風味を与える。