生産者ガロフォリ
タイプ白・甘口
品種ヴェルディッキオ１００％
アルコール発酵バリック
熟成バリックで１８～２４ヶ月間、瓶内で１２ヶ月間以上
コメントブドウを遅摘みし、冷暗所で乾燥させた後、除梗と圧搾。バリックで４０日間かけてゆっくりと発酵させ、短期間スキンコンタクト。琥珀色を帯びた黄金色。魅力的でアロマティック、ほんのりスパイシーさを感じる繊細かつ洗練された香り。今飲んでもおいしいが、この先さらに５～７年は楽しめる。