生産者イ ペントゥリ
タイプ赤
品種アリアニコ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成ステンレスタンクで３～４ヶ月間
コメント畑は海抜２５０～４００ｍに位置する丘陵地の南向き斜面で石灰岩を含む粘土質土壌。温度調節したステンレスタンクでマセラシオンと発酵。鮮明なルビーレッド色。好ましい複雑なアロマが広がり、赤い果実や繊細な花の印象と共にスミレやフレッシュな果実の香りのブレンドが印象的。ラズベリーやブラックベリー、プラムやプルーンの風味がしっかりした酸味と滑らかなタンニンと共に味覚を魅了する。バランスがよく余韻が長く残る。