生産者ピエトラトルチャ
タイプ白
品種ビアンコレッラ４５％、フォラステーラ４５％、グレーコ１０％
熟成ステンレスタンク
コメント緩やかな傾斜、海抜１００ｍ、西北西向き、テラス式の畑でブドウの熟成がゆっくり。共に植密度６２５０株/ha。仕立てはギュイヨとコルドーネ・スペロナート。９月第４週目に収穫。色合いは麦わらイエロー、果実や花を感じさせる繊細な香り。味わいは、程よい酸がフレッシュで優れたボディも併せ持つ。魚の煮込みや甲殻類を使った料理と好相性。