生産者モンテヴェトラーノ
タイプ
品種アリアニコ100%
熟成フランス産バリックで10ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
コメントCOREとは地元方言でハートという意味。ラベルは今回もオーナーであるシルビア・インパラートの娘のデザインで、モンテヴェトラーノの精神である人生、ワインへの愛を彷彿させる。特別に試験栽培されたサン・チプリアーノの畑のアリアニコと、リッカルド・コッタレッラ氏と親密な関係にあるべネベント・クラシコ地区の栽培者からのアリアニコで仕上げました。深いルビーレッド色。リコリス、ヨード、レザーの印象をベースに赤いベリー系果実やスパイシーなアロマが香る。ローストしたラム肉やオッソブーコ、テンダーロインのグリル、熟成チーズと好相性。