生産者ヴィエッティ
タイプ赤
品種バルベーラ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成大樽、バリック、ステンレスタンクで約１２ヶ月間
コメントカスティリオーネ ファッレット村、モンフォルテ村、カスティリオーネティネッラ村の畑のブドウを使用。ブドウはそれぞれ別々に醸造される。
ルビーレッド色。熟した赤いチェリーやバニラのアロマ、スミレの香りが特徴でバルベーラ ダスティに比べやや丸みのあるストラクチャー。弾けるような酸味、ソフトなタンニンが樽熟成の香りと相まって心地よい複雑さを醸し出す。チェリーを伴う余韻も長い。様々な料理に非常に合わせやすい。