メーカーテゾーリ ディ ランガ
コメント琥珀色、赤みがかった色合い。 独特な香りと微かな苦みが特徴的。様々な熟成チーズと相性が良く、特に羊やヤギのチーズ、グラナパダーノやタレッジョと良く合う。リコッタとも相性良し。
その他<採集地>ピエモンテ州
<収穫時期> 6月頃