OVERVIEW概要

チェルヴィアの塩は本来の自然な水分量を維持しているので非常に溶けやすいのが特徴。注意深い作業行程を経て、海水中のヨウ素、亜鉛、銅、マンガン、鉄、カリウム、マグネシウムなどの微量元素を豊富に維持しています。この塩の甘さは料理の風味を損なうことがありません。