生産者モンテ・デル・フラ
タイプ
品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ/コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%
熟成大樽で18ヶ月間
コメント濃いルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。低木の茂みにいるような匂いも。香りに通ずる味わいがあり、力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品な味わい。ローストしたお肉やシチュー、質感が硬めのチーズと相性が良い。