生産者コル・ドルチャ
タイプ
品種メルロー50%、カベルネ30%、シラー15%、プティ・ヴェルド5%
熟成フランス産バリックで12ヶ月間
コメントフルーティな香り。カベルネのスパイス香がメルローの果実味でより繊細さを増し、シラーのほのかなクローブの香りと樽のヴァニラ香がより一層風味を高めている。カベルネの力強いタンニンがメルローとシラーの厚みのあるボディに溶け込んで、エレガントで非常にバランスのとれた広がりのある味わいに仕上がっています。バランスよく熟したブドウを厳選、シラーだけはワインに複雑味を与えるためわずかに過熱した実を収穫する。