生産者アルタモーラ(クズマーノ)
タイプ
品種ネレッロ・マスカレーゼ100%
熟成2500ℓの大樽
コメントアルコール発酵はステンレスタンクで12日間。そのままマロラクティック発酵もステンレスで。ルビーレッド色。ペッパーのスパイシーなアロマが印象的。黒スグリの香りをベースに山のハーブを思わせるブーケ。滑らかでソフトなタンニンを伴う、活き活きとした風味の良い味わい。