生産者マニカルディ
タイプ赤・微発泡
品種ランブルスコ・グラスパロッサ100%
方式シャルマ方式
コメントプルーンやアマレーナを思わせる生き生きとした、いかにもワインらしい香り。果実味豊かな余韻が長く続く。
ローストやグリルしたお肉、ザンポーネや重い食事にも。トルテッリーニをはじめとするモデナ料理と相性抜群。