生産者コルデーロ サン ジョルジョ
タイプ白
品種ピノ グリージョ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成ステンレスタンクで約６ヶ月間、瓶内で約２ヶ月間
コメント淡い麦わら色。香りは洋ナシ、りんご、ジャスミンといった新鮮な花やフルーティさを感じる。味わいはフレッシュでバランスが良くフィニッシュにミネラルのニュアンスが感じられる。余韻も長い。カタリとは南米アンデス文明の神話に登場するドラゴンの名前。