生産者ポデルヌオーヴォ
タイプ赤
品種サンジョヴェーゼ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成１０００ℓの木樽で１２～１４ヶ月間
コメントソティリオ畑。凝縮感と光沢のあるルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだ赤い実の果実に、花のブーケが続き、トースト香や優しいタバコの香りも感じる。味わいは力強さと優美さを備え、力強くもシルキーなタンニンを持つ。バルサミックでスパイシーなフィニッシュ。非常に長い余韻。ソティリオはブルガリの創始者の名前。もとはギリシャ人でイタリアのローマに入り銀細工を売り始めた。よってラベルの文字やマークの色も銀色を使用。
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