生産者カッシーナ ペンナ クッラード
タイプ赤
品種ネッビオーロ１００％
熟成ステンレスタンクで２ヶ月間、木樽で６ヶ月間
コメントモンフォルテ ダルバ、サン セバスティアーノの畑。モンフォルテ ダルバ近郊のこのエリアは標高が高く、涼しい風が吹くため、ネッビオーロはシーズン後半までゆっくりと徐々に熟す。寒暖差が大きく、卓越したフェノールの成熟をもたらす。深みのあるガーネットレッド色。ラズベリー、チェリー、野イチゴといった果実の風味が、バラとスミレを伴うフィニッシュへと続く。シルキーで包み込むようなタンニンは、生き生きとした酸と融合し完璧なバランスを保っている。