生産者ベルタ
タイプ蒸留酒
品種バルベーラ
熟成バリックで２４ヶ月間、シングルモルトスコッチウイスキーの樽で２４ヶ月間
コメントシングルモルトのスコッチウイスキーの樽で熟成したグラッパ。オルトレ イル ヴァッロは「柵を越えて」という意味。麦わらイエロー。先ず花のようなブーケをそして最後にピートスモーク、モルト、はちみつを感じさせる香りに干しブドウ、ドライフルーツやアーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。初めのオレンジやヘーゼルナッツの印象が、時と共に変化し最後にはタバコやはちみつを後口に感じる印象的な味わい。熟成グラッパならではの甘いアロマも。
＜製菓用＞
その他アルコール度数：４３％