生産者パーラ
タイプ
品種ヴェルメンティーノ100%
熟成ステンレスタンク
コメント洗浄後ソフトプレスによって得たモストに、選び抜いた酵母を加えステンレスタンクで12℃で発酵。シュールリーで4ヶ月間熟成後、ボトリング。緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある 香りがいつまでも続く。味わいと香りの絶妙な調和が心地良く、口に含むと温かみや厚み、活き活きとした酸を感じる。バランスのとれた一本。