生産者ペリッセロ
タイプ
品種ネッビオーロ100%
熟成バリック(30%)と大樽で8〜9ヶ月間、瓶内で2ヶ月間
コメント香り、味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底している。100%バルバレスコ地区で生育した樹齢が低めのブドウを使用。透明がかった輝くような赤紫色、薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。