生産者クエルチャベッラ
タイプ白
品種シャルドネ５０％、ピノ・ビアンコ５０％
熟成発酵、熟成共に品種別にすべてフランス産バリック（２０％新樽）
コメント色彩は濃い麦藁色で少し黄金色がかっている。ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りとリッチなミネラル感、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。滑らかで、殆どタンニンに近いような質感が余韻を引く。凝縮感がありパワフルで印象的。「偉大な白ワイン」とはまさしくこのワインのこと。リリースと同時に楽しめるが、４年ほどで複雑なノートが現れるのを待つのもおすすめ。その後２０年以上は発展、展開していく。