生産者クエルチャベッラ
タイプ
品種サンジョヴェーゼ100%
熟成フランス産バリックとトノー(20%新樽)で14〜16ヶ月間
コメントグレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。リリース後5〜6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。