生産者エンツォ・ボリエッティ
タイプ
品種ドルチェット100%
熟成ステンレスタンクと使用済みバリックで9ヶ月間
コメントラ・モッラのアルカリ岩系土壌。濃厚なルビーレッド色。若々しいフルーティーな、ドルチェットらしい香り。コクのあるリッチな味わい。タンニンがソフトでフレッシュ。前菜やパスタ料理と合わせて。