Pelisseroペリッセロ

OVERVIEW概要

この土地でブドウ栽培を始めた創業者は、収穫したほとんどのブドウを大きな醸造元へ売っていました。時代の移り変わりと共に自らの手で醸造を始め、１９６０年に初めて自社でボトリングを開始しました。現在は創業者の孫であるジョルジョ ペリッセロがオーナーであり、自ら醸造責任者を務め、全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。バルバレスコ生産地区に所有する４２ヘクタールの畑ではバルベーラとドルチェット、そしてネッビオーロを中心に栽培しています。