
生産者 | クズマーノ |
タイプ | 赤 |
品種 | ネロダーヴォラ100% |
熟成 | ステンレスタンクで5ヶ月間 |
コメント | カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。シチリアを代表するブドウ品種ネロダーヴォラ100%使用。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。 |
商品コード | JAN/EAN | 内容量(ケース入数) | 参考小売価格 |
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1394 | 8028262000974 | 750ml(case/ 6) | 1,800円 |