生産者クズマーノ
タイプ発泡
品種ピノ ネーロ主体、シャルドネ
アルコール発酵ステンレスタンク
瓶内二次発酵期間平均３６ヶ月間
コメントパレルモのフィクッツァにあるピアーナ デッリ アルバネージの畑のブドウを使用。海抜７００ｍ。酸度を保ちタンニンを抑えるため、プレスした最初のモストのみを使用する。熟れた果実の香りの中にアーモンドのしさや、バニラの香りも感じ、力強くエレガントな味わい。