生産者クズマーノ
タイプ赤
品種ネーロ ダヴォラ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成２０００ℓのオーク樽で１８ヶ月間
コメントカルタニッセッタのブテーラにあるサン ジャコモの畑のブドウを使用。海抜４００ｍ。シチリア島の中東部に広がる南向きの畑。熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。“サガナ”は地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。