生産者カッシーナ・キッコ
タイプ
品種バルベーラ100%
熟成木樽で6ヶ月間
コメントカステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。