生産者ポーリ
タイプ蒸留酒
品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド
熟成樽で９６ヶ月間
コメント社長ヤコポ ポーリの２１年越しの夢がかなった、グラッパ歴史上初のフランス最上のヴィナッチャ（ポーイヤックのトップシャトーより）とポーリ家に伝わる職人技が結びついて生まれました。熟成は約半分はシャトーからの樽で、残りは同じ樽メーカーから仕入れた樽で。マジパン、リコリス、ハチミツ、バニラ、カモミール、熟れた赤い果実のアロマが特徴の味わい。
＜製菓用＞＜限定数量＞
その他アルコール度数：４６％