生産者テッレ ネーレ
タイプ
品種ネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カップッチョ2%
熟成フランス産バリックとトノーで16〜18ヶ月間
コメントプレ・フィロキセラ単一畑。マホガニー色を帯びた濃縮感のあるルビーレッド色。野生の花々や赤い実の果実、スパイスを感じさせる、複雑な香り。凝縮感があると同時に調和の取れた、エレガントな味わいで余韻も長い。赤身のお肉、ジビエ、熟成したチーズと共に。