生産者アンセルメ
タイプ白
品種リースリング１００％
熟成ステンレスタンク（バトナージュを行いながら）
コメント標高７００ｍ砂質・氷堆石土壌の畑。コルドン仕立て。植密度１００００本／ヘクタール。２０～２４度に温度管理したステンレスタンクで１０日間発酵、熟成も同じくステンレスでシュルリーの状態でバトナージュを繰り返しながら行う。年間総生産８０００～９０００本。