生産者アンセルメ
タイプ
品種シャンバーヴ・ミュスカ100%
熟成ステンレスタンク(バトナージュを行いながら)
コメント標高650~700m、石灰-砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。植密度8500本/ヘクタール。17~19度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵、3~4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。年間総生産本数9500~10000本。