生産者アンセルメ
タイプ
品種ピノ・グリ100%
熟成ステンレスタンク(バトナージュを行いながら)
コメント標高750~800m砂礫土壌の畑、ギュイヨー仕立て。植密度9000本/ヘクタール。18~20度に温度管理したステンレスタンクで10~15日間発酵。約3~4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。初リリース2000年。年間総生産本数3000~3500本。