生産者ピエロパン
タイプ白
品種ガルガネガ７０％、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ３０％
アルコール発酵セメントタンク
熟成セメントタンク
コメントカルヴァリーノの畑は１９００年代初期に購入したピエロパン社の歴史の中核をなす畑であり、ソアーヴェ クラッシコ生産地区の中心に位置する。土壌は粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、旨味、ミネラルをワインに与える。
若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色で時と共に黄金色に。ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い。様々な料理と合うが特に野菜や魚のテリーヌに合う。初ヴィンテージは１９７１年。
＜限定数量＞