生産者ピエロパン
タイプ白・甘口
品種ガルガネガ100%
熟成大樽で24ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
コメント色彩は琥珀色に近い深い黄金色、熟した果実、特にマルメロやドライアプリコットなどの上品な甘い香りと味わいは、複雑さを帯びながら予想できぬ展開を繰り広げる。複雑味のある味わいと心地よい甘味が余韻となっていつまでも続く。食後のデザート(アーモンドを使ったお菓子やフルーツタルト)と共に。またドライフルーツや熟したチーズ、特に青かびチーズのゴルゴンゾーラとの相性は抜群。