生産者カ・デル・ボスコ
タイプ発泡
品種シャルドネ55%、ピノ・ビアンコ25%、ピノ・ネロ20%
シュールリー期間平均108ヶ月間
コメントキュヴェは発酵・熟成共にオークの小樽で。瓶詰め後シャンパーニュ方式により第二次発酵(瓶内発酵)。シュールリー期間は長期に渡り7年以上。非常にきめ細やかで豊かな持続性のある気泡。長期間に及ぶ瓶熟にも関わらず驚異的な新鮮さを保ち、桃や洋なし、柑橘類の魅惑的な香りから花やヴァニラ、イーストの香りへと展開する。
<限定数量>