生産者カ デル ボスコ
タイプ赤
品種ピノ ネーロ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成オークの小樽で１２ヶ月間、瓶内で２４ヶ月間
コメントピノ ネーロは６つの畑から。丁寧に手摘みされたブドウは収穫後冷蔵庫で休ませた後“ベリースパ”と呼ばれる最新のジェットスプレー装置により水洗される。輝きを帯びたルビーレッド色。ベリー系果実やジャム、トースト、バニラ、コーヒーなどの調和のとれた複雑な香り。上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。